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茄子土豆煎饼
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何必掩饰雨薇

茄子和土豆都是营养丰富的蔬菜，今天搭配这两种蔬菜，做了这份茄子土豆煎饼，清香可口，营养丰富，很适合做早餐哦！

时间:10分钟内
食材
茄子 半根
土豆 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱末 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮
  • 步骤 2/11
    擦碎
  • 步骤 3/11
    茄子去皮
  • 步骤 4/11
    擦碎
  • 步骤 5/11
    放盐，腌一会儿
  • 步骤 6/11
    磕入鸡蛋
  • 步骤 7/11
    放面粉、葱末
  • 步骤 8/11
    拌匀
  • 步骤 9/11
    电饼铛加热，刷一层油，舀入面糊
  • 步骤 10/11
    盖盖烙熟即可
  • 步骤 11/11
    上桌喽
小贴士

电饼铛做饼，省油省事儿。

发布于 2022-07-22
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