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土豆煎饼
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兴奋watt

三时三餐第二季某期，玉泽演磨了生土豆做了土豆煎饼，看起来很好吃的样子，我就试着用蒸熟的土豆泥做煎饼，毕竟没有玉泽演的肌肉去磨土豆和洋葱，哈哈

时间:10-30分钟
食材
土豆 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
小葱 适量
低筋面粉 适量
肉松 适量
鸡蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    土豆切成小块，和鸡蛋一起放入锅里蒸熟
  • 步骤 2/2
    热锅热油，油比炒菜多一点，土豆泥搓成团，压扁，放到油里，要用小火，煎到变黄，就可以翻面，不用煎很长时间，因为土豆泥已经是熟的，所有的煎好之后，装盘，撒上一点肉松，再配上一碗小米粥，土豆饼边缘煎得外酥里嫩，棒棒哒！！！
小贴士

土豆泥里面一定要加面粉，这样煎的时候吃能成型，否则土豆泥直接煎的话，遇到油会直接散开

发布于 2018-10-03
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