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五香鸡肝
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荀伊人淡雅泪

鸡肝吃着总有种说不上来的腥味，做的时候提前先泡一下，然后再煮能去除血污，还能去腥，这样做的鸡肝很好吃，没有一点异味

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肝 500g
葱段 适量
盐 适量
生姜 适量
香叶 适量
料酒 适量
小茴香 适量
辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡肝用水泡20分钟，去胆冲洗干净
  • 步骤 2/11
    放入锅内
  • 步骤 3/11
    加适量清水
  • 步骤 4/11
    放入姜片和葱段
  • 步骤 5/11
    放入香叶
  • 步骤 6/11
    放入辣椒
  • 步骤 7/11
    放适量盐
  • 步骤 8/11
    适量料酒去腥
  • 步骤 9/11
    倒入适量生抽
  • 步骤 10/11
    再放点小茴香和花椒
  • 步骤 11/11
    大火烧开后小火煮20分钟左右即可
小贴士

鸡肝吃着总有种说不上来的腥味，做的时候提前先泡一下，然后再煮就会很好吃

发布于 2019-10-11
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