Name: 五香鸡肉松
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡胸肉 250克; 油 1汤匙; 盐 半小勺; 五香粉 1小勺; 蚝油 1汤匙; 大葱 1段; 绵白糖 2小勺; 姜 2片; 料酒 1汤匙; 桂皮 1块

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五香鸡肉松

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山楂suitcase

家人特别喜欢吃肉松，其实自己在家做也不麻烦。正好家里还有一块鸡胸肉，就拿来做了一点五香鸡肉松，早餐配着白粥，或是夹着土司吃，别提多香了。

食材

鸡胸肉 250克

油 1汤匙

盐半小勺

五香粉 1小勺

蚝油 1汤匙

大葱 1段

绵白糖 2小勺

姜 2片

料酒 1汤匙

桂皮 1块

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烹饪步骤

步骤 1/9

鸡胸肉洗净，切成小块，
步骤 2/9

将鸡胸肉块加入高压锅中，加入1汤匙料酒，1段葱，2片姜，1块桂皮，
步骤 3/9

上气后，压5分钟，
步骤 4/9

将压好的鸡胸肉块捞出，沥水，
步骤 5/9

装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，
步骤 6/9

倒入面包机内桶中，
步骤 7/9

加入1汤匙油，1汤匙蚝油，2小勺白糖、1小勺五香粉和半小勺盐，
步骤 8/9

启动面包机的肉松功能，
步骤 9/9

等待程序结束，五香鸡肉松就做好了。

小贴士

将做好的鸡肉松，晾凉后，装入保鲜盒中密封保存即可。

发布于 2018-11-13