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小炒菠菜
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爱热闹disorder

这个季节是吃菠菜的好时节，经常买上一些拿来做菜。今天做的这道菜是小炒菠菜，清爽可口，味道鲜美的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 500g
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠菜洗净、焯一下
  • 步骤 2/11
    切段
  • 步骤 3/11
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/11
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 5/11
    倒入菠菜
  • 步骤 6/11
    翻炒一会儿
  • 步骤 7/11
    放少许水，炒至熟烂
  • 步骤 8/11
    放盐
  • 步骤 9/11
    放鸡精
  • 步骤 10/11
    翻匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅喽
小贴士

菠菜含有大量草酸，焯一下再食用。

发布于 2019-08-22
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