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粉丝鸡蛋炒菠菜
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冰雪七色花爱恋

我带着朱朱回妈妈家，妈妈知道朱朱最爱吃鸡蛋和粉丝了，就给他做了这道粉丝鸡蛋炒菠菜。妈妈还和朱朱说菠菜也要多吃点呀，好有力气的！朱朱倒是很听姥姥的话，这盘菜被朱朱吃掉了一大半呢。剩下的一小半让我吃了，我发现妈妈炒的菜真的是很好吃的。

时间:10分钟内
食材
菠菜 400g
鸡蛋 200g
粉丝 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菠菜洗切段
  • 步骤 2/11
    粉丝用水泡软
  • 步骤 3/11
    准备好鸡蛋四颗
  • 步骤 4/11
    菠菜用开水焯烫一下捞出备用
  • 步骤 5/11
    鸡蛋用热油炒好后盛出
  • 步骤 6/11
    锅里放油爆香葱花
  • 步骤 7/11
    放入焯好菠菜
  • 步骤 8/11
    再放入粉丝
  • 步骤 9/11
    最后把鸡蛋也放进锅翻炒
  • 步骤 10/11
    倒些生抽调味
  • 步骤 11/11
    炒均匀就可以出锅了
小贴士

菠菜炒之前最后用开水焯一下去除草酸

发布于 2023-06-04
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