蔓越莓培根炒菠菜
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曼雪杀戮横行

这是在《美食与美酒》看到的菜谱,刚好家里有材料,那就开炒呗!原菜名极长,叫:蒜泥菠菜配意大利烟肉炒菠菜配蔓越莓干,我都怀疑是不是打错字了,搞了那么长,哈哈!

不过,好吃就可以啦~

时间:10分钟内
食材
菠菜 350g
培根 80g
蔓越莓干 35g
橄榄油 适量
适量
黑胡椒碎 适量
小葱 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜洗净,长就切成两段备用;
  • 步骤 2/8
    准备好蒜头,葱段和蔓越莓干;
  • 步骤 3/8
    培根切成小条;
  • 步骤 4/8
    平底锅热少许油,下培根煎至两面发黄;
  • 步骤 5/8
    然后下蒜蓉,葱段和蔓越莓一起炒出香味;
  • 步骤 6/8
    下一部分菠菜炒至软,再放余下的菠菜,可分几次放,因为体积大不好翻动;
  • 步骤 7/8
    菠菜全部炒软后就可以下盐调味了;
  • 步骤 8/8
    最后再加点现磨黑胡椒碎即可!
小贴士

菠菜可以分次下锅,因为一下子全放下去了不好翻动,容易跑出锅来~!

发布于 2023-03-19
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