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蔓越莓培根炒菠菜
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曼雪杀戮横行

这是在《美食与美酒》看到的菜谱，刚好家里有材料，那就开炒呗！原菜名极长，叫：蒜泥菠菜配意大利烟肉炒菠菜配蔓越莓干，我都怀疑是不是打错字了，搞了那么长，哈哈！

不过，好吃就可以啦~

时间:10分钟内
食材
菠菜 350g
培根 80g
蔓越莓干 35g
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒碎 适量
小葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜洗净，长就切成两段备用；
  • 步骤 2/8
    准备好蒜头，葱段和蔓越莓干；
  • 步骤 3/8
    培根切成小条；
  • 步骤 4/8
    平底锅热少许油，下培根煎至两面发黄；
  • 步骤 5/8
    然后下蒜蓉，葱段和蔓越莓一起炒出香味；
  • 步骤 6/8
    下一部分菠菜炒至软，再放余下的菠菜，可分几次放，因为体积大不好翻动；
  • 步骤 7/8
    菠菜全部炒软后就可以下盐调味了；
  • 步骤 8/8
    最后再加点现磨黑胡椒碎即可！
小贴士

菠菜可以分次下锅，因为一下子全放下去了不好翻动，容易跑出锅来~！

发布于 2023-03-19
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