肠仔炒杂菜
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suit柔美

肠仔炒杂菜

时间:10分钟内
食材
脆皮肠 3根
西兰花 100g
紫甘蓝 100g
香菇 100g
适量
适量
适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西兰花洗净切小朵,香菇洗净去蒂对半切开,紫甘蓝洗净手撕成小片,一起下锅焯熟沥干备用;(焯的时候加一点油和盐)
  • 步骤 2/5
    剁好蒜蓉备用,肠仔切片备用;
  • 步骤 3/5
    热油锅,下蒜蓉爆香,下肠仔也炒出香味;
  • 步骤 4/5
    倒入焯好的杂菜一起翻炒;
  • 步骤 5/5
    最后加入蚝油和一点盐调味即可!
小贴士

脆皮肠是开封即食型的,所以不用炒太久,蔬菜焯的时候放油盐出来色彩会很好看!

发布于 2019-12-23
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