搜索菜谱、食材
肠仔炒杂菜
7.6万 热度 113 收藏
suit柔美

肠仔炒杂菜

时间:10分钟内
食材
脆皮肠 3根
西兰花 100g
紫甘蓝 100g
香菇 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西兰花洗净切小朵，香菇洗净去蒂对半切开，紫甘蓝洗净手撕成小片，一起下锅焯熟沥干备用；（焯的时候加一点油和盐）
  • 步骤 2/5
    剁好蒜蓉备用，肠仔切片备用；
  • 步骤 3/5
    热油锅，下蒜蓉爆香，下肠仔也炒出香味；
  • 步骤 4/5
    倒入焯好的杂菜一起翻炒；
  • 步骤 5/5
    最后加入蚝油和一点盐调味即可！
小贴士

脆皮肠是开封即食型的，所以不用炒太久，蔬菜焯的时候放油盐出来色彩会很好看！

发布于 2019-12-23
评论
相关菜谱