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鱿鱼瘦肉炒杂菜
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裴春蝶裴

老家过年的时候很喜欢炒杂菜,这个不太明白为什么但老妈每年都会做这个菜.这菜虽然杂但味道不错.我很喜欢吃.

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
胡萝卜 200g
荷兰豆 300g
鱿鱼 300g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
芹菜 适量
黑木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜切片备用
  • 步骤 2/11
    西兰花洗干净,用水煮滚沥干备用
  • 步骤 3/11
    荷兰豆洗干净备用
  • 步骤 4/11
    芹菜切断备用
  • 步骤 5/11
    黑木耳泡开切丝备用
  • 步骤 6/11
    热油锅,放入蒜爆香
  • 步骤 7/11
    加入瘦肉,鱿鱼翻炒
  • 步骤 8/11
    加入胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 9/11
    加入荷兰豆翻炒
  • 步骤 10/11
    最后依次加入西兰花和芹黑木耳翻炒
  • 步骤 11/11
    加适量水煮至收汁调味即可
小贴士

泡木耳的时候最好用热水,加点生粉.这样可以很容易把脏东西洗掉.

发布于 2019-09-16
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