过年从婆婆家带来广东的腊肉只剩下那么一点了，孩子只吃瘦肉，腊瘦肉非常香，搭配点芹菜炒了，非常清香下饭，喜欢的亲试试吧。
1.腊肉比较硬，也比较咸，所以得提前泡一下，再用热水清洗干净。
2、腊肉有盐份，所以配菜正好可以中和一下，后面就不用加盐了。