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步骤 1/9
准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝
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步骤 2/9
猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油
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步骤 3/9
锅里热油，放入瘦肉
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步骤 4/9
炒至变色，
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步骤 5/9
加入酱油一小勺上色，然后装起
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步骤 6/9
洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，加盐调味，
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步骤 7/9
倒入胡萝卜
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步骤 8/9
和瘦肉
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步骤 9/9
同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！