鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。冬天煮锅海鲜热粥，真是暖心暖胃大满足。
1.鱿鱼须尽量除干净黑膜跟吸盘。
2.不要放太多调料，以免盖住鲜味。