鱼鳔瘦肉粥
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/16
准备好食材.
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步骤 2/16
把大米与糯米混合淘净，用清水浸泡30分钟.
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步骤 3/16
瘦肉洗净切丁
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步骤 4/16
鱼鳔洗净，放入开水焯一下捞出，切段。
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步骤 5/16
取电炖锅的大内锅，放入8分满清水，放入大米。
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步骤 6/16
放入瘦肉，
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步骤 7/16
放入鱼鳔
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步骤 8/16
加姜，葱，料酒，
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步骤 9/16
电炖锅注水至放盅前水位.
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步骤 10/16
放入大内锅
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步骤 11/16
在内锅的边缘储水槽注入清水.
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步骤 12/16
轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布.
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步骤 13/16
盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1个钟头。
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步骤 14/16
时间到，切断电源，打开锅盖，捞去葱结，加些盐，
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步骤 15/16
加些胡椒粉，先抽调味，
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步骤 16/16
撒些葱花即可食用.
小贴士
1.鱼鳔可以用料酒浸泡一下，去掉腥味.
2.鱼鳔瘦肉粥，可以做为美容粥食用.
发布于 2020-09-08