罗非鱼瘦肉粥
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迷死佳

罗非鱼是昨天去农庄玩的时候钓的,听说是吃泥焗鸡的鸡皮长大的,口感不错。

时间:10-30分钟
食材
罗非鱼 2条
瘦肉 1-2两
4片
适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    先放米去煮粥;然后洗干净罗非鱼,切大块;瘦肉切小块用酱油、盐、油腌一下;葱和香菜切碎。
  • 步骤 2/2
    待粥差不多好的时候,放下瘦肉、盐、油,两分钟后放下罗非鱼,煮5分钟后调味,下葱和香菜,完成。
小贴士

1.鱼不要太大,一斤半左右最佳。按照一斤半10分钟换算时间,蒸太久会破坏鱼的鲜嫩。

2.喜欢辣的,可以在刺油前,放一点鲜的辣椒圈。

3.一定要水开上汽,再入蒸锅!

发布于 2019-01-28
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