韭菜炒墨鱼仔，益肾补身，特别是韭菜～对男性很有帮助哒～今天吃的韭菜是母上大人亲自种出来的～叶子特别细，鲜嫩而不辛辣。等此间事了，我也很想守拙归田园，体会风带来的泥土气息呀～
这个菜谱里面有详细的墨鱼仔清理方法哟～
墨鱼仔买回家之后，还需要进一步处理才能不腥不出水～如果你有更好的方法一定评论告诉我喔～
墨鱼焯水是为了不出水，家里的灶具没有饭店大灶温度高，不能瞬间让墨鱼表面熟，容易出汤，味道大打折扣，焯水可以避免，同时也能去腥。