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鱼籽炒韭菜
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拉扯complexity

买了几条鲫鱼都有籽，很多，用来炒韭菜，很好吃的。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 300g
鱼籽 75g
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    韭菜去黄叶和烂叶，清洗。春天的韭菜不能炒长时间，会烂不成形，糊了。
  • 步骤 2/6
    韭菜切段。
  • 步骤 3/6
    鱼籽
  • 步骤 4/6
    油炒鱼籽，变色，有爆炸声，鱼籽已熟。
  • 步骤 5/6
    余油炒韭菜，加盐。熟了放鱼籽，关火加味精翻炒。
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

春天的韭菜不能炒长时间，会糊的。

发布于 2019-09-05
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