豆浆鲫鱼汤
5.7万 热度 95 收藏
少年先疯队队长

这个汤非常的鲜甜香浓,简简单单出美味!其实跟豆腐鲫鱼汤的搭配是一个原理,有植物蛋白和动物蛋白,两者的互补作用非常有营养,喝汤吃肉,营养尽享啊~

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
豆浆 500ml
适量
适量
适量
黑胡椒碎 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆浆打好过滤后备用;
  • 步骤 2/6
    鲫鱼收拾干净后加姜片,下油锅煎香两面;
  • 步骤 3/6
    冲入烧开的开水,这样汤就会变成奶白色,下点黑胡椒碎,大火再次煮开后转中小火再煮约15分钟;
  • 步骤 4/6
    加入豆浆,再次煮开几分钟;
  • 步骤 5/6
    后加盐调味,撒入香菜即可!
  • 步骤 6/6
    可以开吃了。
小贴士

鱼也可以事先抹上一点盐入味再下锅煎,这样吃肉的时候有点盐分比较香!

发布于 2019-12-19
评论
相关菜谱