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炖鲤鱼
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愉快shovel

鲤鱼肉多我觉得炖着吃最好了，入味.

时间:10-30分钟
食材
鲤鱼 1000g
葱 5g
姜 5g
蒜 5g
花椒 5g
香叶 5g
糖 3g
老抽 10ml
料酒 10ml
油 30ml
醋 5ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲤鱼一条收拾干净，身上切花刀，准备花椒，葱，姜，蒜，香叶
  • 步骤 2/4
    放入有油的锅中稍煎片刻
  • 步骤 3/4
    放入调料加入料酒和醋盖盖焖一分钟
  • 步骤 4/4
    加入老抽，糖和水焖二十钟就行了
小贴士

做鱼时加些糖可提鲜味.

发布于 2019-12-25
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