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炖鲤鱼
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老头forum

这次选择炖鲤鱼，不用油煎，鲤鱼几乎不会破坏

时间:30分钟-1小时
食材
鲤鱼 半条
葱 1根
姜 1块
八角 3个
干辣椒 1个
红烧酱油 2勺
海鲜酱油 1勺
盐 适量
鸡精 适量
料酒 2勺
白糖 1勺
花椒粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，因为一个人吃，只用了半条鱼
  • 步骤 2/8
    鱼肉的部分切几刀入味
  • 步骤 3/8
    葱切段，姜切片，蒜切片
  • 步骤 4/8
    热油葱姜蒜八角爆锅
  • 步骤 5/8
    加入料酒和红烧酱油
  • 步骤 6/8
    倒入热水在放俩粒干辣椒
  • 步骤 7/8
    水开把鱼放里，加白糖，海鲜酱油，盐，鸡精，盖上盖子炖，小火炖半个小时，鱼炖得越久越好吃
  • 步骤 8/8
    收汁，撒点香菜碎就可以了
小贴士

加水用开水

发布于 2019-07-29
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