这条鲤鱼呢本来我打算做成带汤的白汤那种,炖汤喝。老公却说想吃以前像家里那样,给它弄一层面糊炸炸,也可以再回锅一下红烧,想吃带汤的就加点水,再炖一下。我想了一下,嗯挺好的,我试试吧,长这么大我还第一次做鱼吃,从小到大都是看爸爸妈妈炸鱼块炖煮,我自己还没下手真正做一次,现在有了自己的小家,就自己做,没想到还不错哦(就是锅留底油的时候留的有点多了)自己做的好吃又省钱
关于放盐的多少,可依据个人口味。也可以在面糊鱼块的盆里一次性放够,也可以像我一样,分两次。
关于加水炖煮,热水和冷水做出来的口感是不一样的。这里我加的热水哦(热水做出来口感更鲜美)
关于炖煮时间,不要太长,10分钟左右即可,时间长了,炸鱼块外边的面衣就碎了掉了就不好了