选用超市现买现杀的两斤重黄河大鲤鱼,炖一锅美味的鱼汤只需要简单几步。吃过了羊汤泡馍,也可以尝试用鱼汤泡馍!味道嘛?就一个字,鲜!
要想鱼汤呈浓白色,鱼一定要先煎后炖,炖的时候一定要放开水,先大火煮沸再小火慢炖。