出门旅游，好多天没吃到鱼了，回家第一件事就是给自己补充营养，走进早市，刚好要收摊了，业主指着最后大小不一的6条活鲤鱼问我10元钱要不要，还没买过这么便宜的鱼呢！也没询价就收下了，回到家4条冻冰箱，留出2条午餐炖。尝试过可乐炖鸡翅，觉得非常好吃，炖鲤鱼是不是也很美味呢！刚好家里还有一瓶可乐，午餐就吃可乐鱼了。初秋时节，中医讲究少食辛辣食物，所以我的可乐鱼没有填加辣椒和花椒大料，完全是家常炖，没想到还真好吃啊，首先说非常的鲜嫩，是可乐的功效吗？不得而知，总之觉得很成功，咸甜口味，香香的，太美味了。
煎鱼时，一面煎2-3分钟左右可关火，稍凉翻煎另一面，这样不粘锅。