吃柚子时,柚子皮可别浪费了,外部黄色部分可以做柚子茶,白色部分也可以做菜。昨天做了蜂蜜柚子茶,今天就做一道柚子皮的菜。
处理柚子皮如果觉得火烧麻烦,可以用刀直接削掉黄色部分,洗净就可以了。
烧柚子皮时只要把黄色部分烧成炭状。烧完放水里降温后就可以轻松的把炭状那层拨出。