蹄筋类含胶原蛋白，有美容养颜作用。口感Q弹香滑很受欢迎。尤其是女生应该多吃些，可以让皮肤变得更好哦。周末休息正合适来炖这个，炖的香香烂烂的，美美的享用。
牛蹄筋用水煮一下是为了方便清洗。
在牛蹄筋炖烂之前不要加盐