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啤酒猪蹄
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思元

去超市走到生鲜柜时看到了猪蹄，好像些时日没吃这货了，就买了点回来用啤酒烧，这样烧的猪蹄不会那么的油腻，还有股清香，喜欢的朋友可以试试。

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 460g
油 适量
盐 适量
八角 适量
生姜 适量
桂皮 适量
酱油 适量
蒜苗 适量
啤酒 1听
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冷水放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。
  • 步骤 2/7
    焯过水的猪蹄冲洗干净备用，准备其它食材
  • 步骤 3/7
    锅里加少许油烧热后加入猪蹄和蒜苗煸炒
  • 步骤 4/7
    加入干辣椒、八角和桂皮，加适量酱油炒均
  • 步骤 5/7
    加入啤酒
  • 步骤 6/7
    加少许清水烧开大火烧开转小火煨烧30-40分钟左右
  • 步骤 7/7
    美味出锅
小贴士

因为我的啤酒的量不够才加水的

发布于 2020-03-23
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