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麻辣大头菜
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地板好硬荀潳芝
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食材
大头菜 5000 g
辣椒粉 500
花椒粉 200
酒 100
盐 400
味精，鸡精 50
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜拔出的大头菜
  • 步骤 2/7
    大头菜洗干净，腌制的时候放盐和酒
  • 步骤 3/7
    用刀切片，注意不要切掉，切成连体的
  • 步骤 4/7
    切片，这次要切掉
  • 步骤 5/7
    辣椒花椒，鸡精味精一起包入大头菜里面，注意可以整个包，也可以切片
  • 步骤 6/7
    真空
  • 步骤 7/7
    完成了
发布于 2019-02-01
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