搜索菜谱、食材
梅干菜酥肉饼
7万 热度 40 收藏
秋天南山都愵不
这道菜暂时还没有介绍
食材
饼皮材料 适量
普通面粉 360克
水 160mL
猪油 120克
盐 少许
面粉另用 30克
梅干菜肉馅 适量
梅干菜 适量
猪肉（七肥三瘦） 适量
辣椒粉 少许
糖 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1 将160ml水、盐2克和猪油120克，一起倒入锅中烧开。
  • 步骤 2/7
    2 将面粉放入打蛋盆倒入烧开的烫水
  • 步骤 3/7
    3 用刮力搅拌均匀成面团。
  • 步骤 4/7
    4 当面团变得不烫手后，加入30克干粉将面团揉到光滑。
  • 步骤 5/7
    5 揉好的面团装入保鲜袋醒20分钟。
  • 步骤 6/7
    6 取36克面团檊开，馅随意包，包好后捏口朝下。装入烤盘。
  • 步骤 7/7
    7烤箱200度暖炉，200度烤，中下层30分钟。
小贴士

小贴士

1表面最好不粘芝麻，因烤好后容易掉。

2每台烤箱温度不同，只能仅供参考。

发布于 2019-03-01
评论
相关菜谱