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梅干菜小肉饼
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圣诞树trench

非常好吃的小肉饼，特别是添加了梅干菜香气扑鼻～回味无穷

食材
中筋面粉 300g
水 165g
梅干菜 100g
五花肉馅 200g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
小红米椒 适量
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.提前把梅干菜用开水泡软2.面粉加水和成面团盖保鲜膜饧20分钟
  • 步骤 2/9
    锅里放入适量的油爆香葱姜蒜
  • 步骤 3/9
    倒入五花肉馅翻炒出油
  • 步骤 4/9
    倒入捏干水的梅干菜继续翻炒均匀
  • 步骤 5/9
    加入盐和其他调料继续翻炒均匀出锅晾凉备用
  • 步骤 6/9
    把面团分成大小均匀的小剂子（可根据自己平底锅的大小来判断）
  • 步骤 7/9
    拿起一个小剂子用手捏扁或者用擀面杖擀成薄片包入梅干菜肉馅
  • 步骤 8/9
    包好馅的面团擀成薄饼（不要太薄，要不然容易烂）
  • 步骤 9/9
    平底锅烧热倒入适量的油把饼煎至两面金黄即可
发布于 2018-10-16
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