记得小时，天气转凉，爸爸就喜欢做梅菜蒸肉饼给我们吃，热乎乎的，舀一勺淋到米饭里，香喷喷，稀里哗啦的一下子就把一碗饭扒到肚里。
每一次做这款菜，就想起亲爱的爸爸。也由于经常在爸爸身边做小帮手，所以，成就我今天那么会做饭（哈哈，自己夸奖一番）。
我知道，远在天堂的爸爸一直很保佑我，让我梦想成真——做一个全职的家庭主妇！
这是一款简单做法的家常菜，关键清洗梅干菜的时候多泡浸几次将泥沙尽量清洗干净。