小时候很喜欢吃爸爸做的蒸肉饼，妈妈经常会提起那时候她生我的时候，爸爸总是蒸一大碗肉饼给她吃，在那个经济不富裕的年代，买肉要凭票的时候，可是绝对的奢侈，但是看着妈妈幸福的表情，就知道这碗肉饼不止是带给她味觉的享受，更多是心理的满足。肉肉控是无法摆脱肉饼诱惑的，奇怪的是现在肉随便买了，肉饼这道菜却变得不常做了，那次在广州偶尔吃了个梅干菜蒸肉饭，觉得非常美味，这不正好买了点好梅干菜，立即就想到要做这道菜，让我家恬妞也来尝尝她外婆、妈妈都爱的蒸肉饼吧。