【重点】：肉要拿刀剁烂，不要拿任何工具绞肉，使用绞肉的，请换方子
爷爷奶奶外公外婆都是打仗到重庆的，这个配方是爷爷奶奶家一直做的，从小吃到大，外面没有任何一家吃饺子的地方吃得到这么好吃的，材料简单，回归本真。只是我不会货面和擀皮，只会货馅。
tips：怎么判断饺子煮熟没有呢？随便捞一个饺子起来，用你喜欢的手指腹按饺子肚子，有弹性快回弹就是好了。