俗话说：好吃不过饺子。北方人吃饺子是很平常的事情，各种馅的饺子一定能满足不同人的口味。我家最爱吃的就是猪肉韭菜馅的，三个人都喜欢。但是韭菜不能随便买的，因为种韭菜要用大量的农药。我家韭菜来源一般都是挖的山韭菜，买的山韭菜，别人种了送给我的，我自己种的。
1、煮饺子要用勺子背轻轻推，这样不会碰烂。
2、我家买的肉有些瘦，放鸡蛋和花椒水后，馅不会太干，吃起来口感不柴。
3、超市里买的饺子都是用塑料托装的，吃完饺子把托留着，自己包饺子一般包得多，吃不完的放在托里，一层一层地码放在冷冻室，不占地方。