这是浙江一带的传统口味小吃··梅干菜鲜肉酥饼，外皮酥脆，馅料滋润鲜香，嚼之津津有味，让人吃了就忍不住的爱上它，吃了还想再吃。梅干菜小酥饼是江浙一带人家都很喜爱一种面食小吃，梅干菜也是江浙一带的有名的乡土菜，在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。江浙一带人家家家都会腌制梅干菜，所以用梅干菜制作的美食也是相当的丰富，这款梅干菜小酥饼就是其中的最家常的一款梅干菜美食。不过我这次用飞饼皮代替了面粉制作面皮，使得小酥饼口感更佳酥脆，咬上一口，鲜香美味香气满口，好吃哦！
飞饼皮上面盖上一些湿纸巾可以更快的化冻。