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步骤 1/18
酥脆杏仁酥配下午茶
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步骤 2/18
猪油放入调料盆
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步骤 3/18
加入细砂糖、盐
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步骤 4/18
用打蛋器搅拌均匀
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步骤 5/18
加入鸡蛋
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步骤 6/18
用打蛋器打发
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步骤 7/18
筛入低筋粉、泡打粉、小苏打
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步骤 8/18
筛入杏仁粉
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步骤 9/18
搅拌均匀
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步骤 10/18
揉成面团
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步骤 11/18
取15克面团搓成圆球，放入杏仁片中沾一下
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步骤 12/18
沾上杏仁片
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步骤 13/18
把沾上杏仁片的面团放在烤盘上，杏仁片朝上，用食指和中指按压成饼状
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步骤 14/18
刷上一层薄薄的蛋液水，“表面也可以沾上大杏仁、腰果或芝麻其它坚果，只要自己喜欢，下什么都好吃”
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步骤 15/18
烤箱预热170度，烤15分钟 “各家烤箱温度各不同”
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步骤 16/18
也可以用50克月饼模具印出薄薄的月饼形状，还是一样用15克面团
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步骤 17/18
香喷喷酥脆脆的杏仁酥出炉了????
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步骤 18/18
放凉后密封保存