红糖杏仁酥是非常酥脆的一款随身小点心，有着浓郁的坚果香，可以媲美经典款的宫廷核桃酥。
我用的杏仁酱是无糖无盐的，含油量很重，如果用有味道的坚果酱就要适量减一些糖，盐。
由于各家烤箱温度不同，以及饼干的薄厚不同，时间上需要相应增加或减少几分钟。