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话梅酱萝卜
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思元

韩国超市的萝卜真心不错！当然萝卜最好选嫩的啦！萝卜不要用太多盐巴，时间也不要太长会太咸！！！

食材
萝卜 适量
话梅 适量
醋 适量
冰糖 适量
盐巴 适量
生抽 适量
老抽 适量
辣椒 适量
花椒 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    萝卜切块或者片！均匀抹上盐巴脱水、放5个小时以上，清水洗去拧干多余水分！
  • 步骤 2/4
    把所有调料放入、加入凉开水或者矿泉水，喜欢酸的多放话梅，因为白糖一开始没有化开所以只要尝下够咸就可以了！
  • 步骤 3/4
    我用保鲜盒也可以用老坛，话说味道更好，记得包保鲜膜哦！密封2天！
  • 步骤 4/4
    完美酱萝卜出现啦！
发布于 2018-07-13
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