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芸豆焖面
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忆凉歌
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食材
鲜面条 适量
芸豆 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芸豆洗净，择筋，掰成段，葱切片，蒜切成末）锅中油热，放葱花炒香，放入芸豆翻炒
  • 步骤 2/6
    芸豆翻炒变色后，倒入酱油后加入适量清水，水没过芸豆，盖锅盖焖一会
  • 步骤 3/6
    水开后，将锅内汤汁盛出备用
  • 步骤 4/6
    将面条均匀放在锅中芸豆上，淋上食用油
  • 步骤 5/6
    浇入盛出的汤汁，分两次加入，让面条上均匀挂上汤汁，加盖小火焖熟
  • 步骤 6/6
    汤汁收干，撒上蒜末，拌匀后依口味可再调入适量盐，即可
发布于 2018-06-02
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