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食堂菜之简易版香辣芸豆焖面
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酷酷pedestrian

一个人在外，老是吃食堂实在是受不了，还是自个儿做吧，善待自己就是对爱我的人负责么

时间:10-30分钟
食材
芸豆 一小把
五花肉 一小块
鲜面条 300g
葱 适量
姜 适量
八角 一个
老干妈 一茶匙
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    葱姜切碎，芸豆洗净改刀切段，五花肉切小块
  • 步骤 2/3
    锅中放水，放几滴油放一点盐，水烧开后放入鲜面，水开后把面捞出过遍凉水，滴几滴油把面拌上
  • 步骤 3/3
    锅中放油，油热后放五花肉，把五花肉煸出油后下葱姜煸出香味，倒入老抽让五花肉上色放入老干妈，出香味后倒入水，要没过芸豆，大火煮开后挑入面条，盖盖小火焖煮，大约十五分钟后开盖大火收汁，（我买的鲜面太粗，闷的时间有点长）额，请忽略我滴摆盘
小贴士

这个鲜面真的是...这里就这水平了，将就吧，面我先过了下水，不然不好熟！食堂没有耗油，加点蚝油会更香！

发布于 2018-09-21
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