食堂菜之简易版香辣芸豆焖面
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酷酷pedestrian

一个人在外,老是吃食堂实在是受不了,还是自个儿做吧,善待自己就是对爱我的人负责么

时间:10-30分钟
食材
芸豆 一小把
五花肉 一小块
鲜面条 300g
适量
适量
八角 一个
老干妈 一茶匙
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    葱姜切碎,芸豆洗净改刀切段,五花肉切小块
  • 步骤 2/3
    锅中放水,放几滴油放一点盐,水烧开后放入鲜面,水开后把面捞出过遍凉水,滴几滴油把面拌上
  • 步骤 3/3
    锅中放油,油热后放五花肉,把五花肉煸出油后下葱姜煸出香味,倒入老抽让五花肉上色放入老干妈,出香味后倒入水,要没过芸豆,大火煮开后挑入面条,盖盖小火焖煮,大约十五分钟后开盖大火收汁,(我买的鲜面太粗,闷的时间有点长)额,请忽略我滴摆盘
小贴士

这个鲜面真的是...这里就这水平了,将就吧,面我先过了下水,不然不好熟!食堂没有耗油,加点蚝油会更香!

发布于 2018-09-21
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