土豆芸豆焖面
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弎眉桔

自己发明的这道菜,有人说喜欢,所以要收藏

时间:30分钟-1小时
食材
芸豆 适量
土豆 适量
五花肉 适量
葱,姜 适量
鲜拉面 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芸豆洗净掰断,五花肉切片,可以稍大一点。葱、姜。土豆切条
  • 步骤 2/7
    国内放底油,放入五花肉煸炒(中火噢,煸出油吃着不油腻)
  • 步骤 3/7
    先下入芸豆煸炒(不要放土豆)
  • 步骤 4/7
    加入盐酱油(味极鲜也可)加入开水。没过芸豆以上噢。用中火炒至芸豆变软汤汁减少一半,下入土豆,盖上锅盖再次煮一下。
  • 步骤 5/7
    炒芸豆的空间来处理一下拉面,拉面上倒上植物油拌匀。这样做是为了一会下锅后防止黏在一起。
  • 步骤 6/7
    等到土豆完全熟了,汤汁少的话要加水的,把处理好的面放在芸豆上面盖上锅盖,中火开始焖。期间要注意糊锅噢,中间还要把面翻过来,为了没根面条都沾到汤汁。汤少了加水就可以,但是要一点一点的加,一次加一碗水就可以,大约十分钟面就熟了。
  • 步骤 7/7
    看看成品,味道不错噢
小贴士

放豆瓣酱是跟奶奶学的,小时候家里都自己做酱,味道很好。我个人推荐,东古的不错。

发布于 2018-11-16
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