土豆跟鸡真是好搭的，咖喱鸡里面鸡与土豆缺一不同，黄焖鸡里少了土豆也少了一种风情。地瓜娘之前烧的湘式焖鸡，我们吃习惯了有土豆的，就觉得少了土豆它就是不完美。所以现在土豆焖鸡翅我也是一定要丢几个土豆下去才行哦。
鸡翅也带有一定的油脂，要注意油的用量，宁少不多。