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腐竹土豆烧鸡翅根
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寄玉丝

腐竹含有丰富蛋白质，营养价值较高，食之清香爽口，荤、素食别有风味。平时一般都用来凉拌、炒或做汤，这次用腐竹搭配土豆和鸡翅根一起烧，味道有一点点微辣，简单美味。。。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 370g
腐竹 40g
土豆 300g
油 适量
盐 适量
桂皮 适量
大料 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：鸡翅根（已清洗焯水）、腐竹（已泡发清洗折断）、土豆（已清洗去皮）、桂皮、大料、干辣椒
  • 步骤 2/11
    将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
  • 步骤 3/11
    烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
  • 步骤 4/11
    随后，搁入桂皮、大料和干辣椒，加适量的料酒。
  • 步骤 5/11
    加入一些清水翻动一下煮开。
  • 步骤 6/11
    接着，合入腐竹翻动一下。
  • 步骤 7/11
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 8/11
    加适量的白糖。
  • 步骤 9/11
    加适量的盐。
  • 步骤 10/11
    调味煮开。
  • 步骤 11/11
    最后，煮至汤汁差不多了，即成。
小贴士

随意做

发布于 2020-08-18
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