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土豆焖鸡翅
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澈叶蓝凌赵

马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称地蛋、洋芋、土豆等。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 300g
鸡翅 300g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱花 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    主料：土豆、鸡翅
  • 步骤 2/13
    配料：蒜、葱花
  • 步骤 3/13
    土豆切块，洗去淀粉，鸡翅切块，鸡翅用腌、蚝油腌半小时
  • 步骤 4/13
    干锅下鸡翅煎
  • 步骤 5/13
    煎至有点金黄翻另外一面煎
  • 步骤 6/13
    煎好出锅备用。
  • 步骤 7/13
    另起油锅，下蒜爆香
  • 步骤 8/13
    下土豆翻炒
  • 步骤 9/13
    炒到土豆变颜色了，加入煎过的鸡翅继续翻炒
  • 步骤 10/13
    加入蚝油、盐翻炒
  • 步骤 11/13
    加入适量的水焖
  • 步骤 12/13
    焖好撒上葱花出锅
  • 步骤 13/13
    装盘
小贴士

土豆切好之后洗去淀粉，这样翻炒的时候就不会粘在一起

发布于 2019-09-17
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