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豆角土豆焖面
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紫烟追梦从玉

焖面是十分美味又实惠的特色小吃了，面条中混合豆角和土豆的鲜味，在夏季里做一道焖面可以和家人一起品味，真是不错的选择，做法简单，而且味道好，花样可以自己创意啊，真是好

食材
土豆 300g
豆角 500g
猪肉 50g
面条 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将猪肉洗净，切成薄片
  • 步骤 2/8
    豆角洗净
  • 步骤 3/8
    手擀面备用
  • 步骤 4/8
    土豆去皮切块
  • 步骤 5/8
    热锅凉油，猪肉下锅翻炒变色后放入葱花
  • 步骤 6/8
    将豆角入锅，炒至豆角变成翠绿色后酱油
  • 步骤 7/8
    然后添水没过豆角，放入土豆块，调入盐、花椒粉
  • 步骤 8/8
    然后将切面均匀的散开平铺在豆角上，开小火，盖上锅盖焖20分钟左右，收汁，拌匀出锅即可
小贴士

面条入锅之后，一定要小火焖煮

发布于 2024-02-20
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