第一次吃焖面是婆婆做的，那时候很奇怪，面条还可以蒸着吃啊。吃了之后就记住名字了，四季豆焖面，特别的好吃，面条蒸过之后吃起来很筋道有味。算得上张家口的地方特色了。每次吃焖面的时候，宪国就喜欢取几个核桃仁和大蒜一起砸成泥，拌着焖面吃j,拌起来还真是更有滋味呢
最后的大蒜核桃泥，可加可不加，看自己喜欢。不过加了真的更香.
面团擀成片折叠的时候，记得给上面洒些面粉防粘。