Name: 四季豆焖饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 大米 500g; 四季豆 100g; 胡萝卜 500g; 瘦肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 蒜 适量; 生抽 适量

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四季豆焖饭

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温柔的高韵祁

做干煸四季豆焖饭有哪几个步骤？教你在最短的时间内做出来

时间:30分钟-1小时

食材

大米 500g

四季豆 100g

胡萝卜 500g

瘦肉 100g

油适量

盐适量

葱适量

蒜适量

生抽适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/15

瘦肉提前煮熟
步骤 2/15

切成瘦肉丁备用
步骤 3/15

四季豆切碎
步骤 4/15

胡萝卜切成小片
步骤 5/15

葱蒜切末
步骤 6/15

坐锅烧油，油热后把瘦肉炒香
步骤 7/15

加入葱、蒜末炒香
步骤 8/15

加入适量生抽
步骤 9/15

加入胡萝卜炒匀
步骤 10/15

加入四季豆炒匀
步骤 11/15

加入食盐炒匀即可备用（食盐可以稍稍多放点，因为可以和米饭拌在一起）
步骤 12/15

电饭锅里放入清水和洗净的大米
步骤 13/15

加入炒好的四季豆瘦肉
步骤 14/15

盖上盖按下煮饭键，煮熟即可
步骤 15/15

煮熟后用勺子拌匀，香香的四季豆焖饭就好了

小贴士

1.四季豆一定要焖熟才能吃，生吃有毒。

2.如果家中的电饭锅盖不紧的话，可以把炒好的四季豆先放进电饭锅里，再放入大米和清水，这样四季豆可以更快软。

发布于 2019-12-09