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腊肉四季豆焖饭
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阳阳阳啊阳阳阳

从小吃到大的一道简单焖饭，妈妈的味道，特别是夏天热不想吃饭的时候做一道香喷喷的焖饭简直让人食指大动呢。

食材
米饭 适量
腊肉 适量
腊肠 适量
四季豆 适量
盐 适量
鸡精 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把米饭煮好。腊肉腊肠洗净后冷水下锅煮十五分钟，我不喜欢吃太咸的所以切成了小块煮，也可以只煮一种
  • 步骤 2/7
    煮肉的同时把四季豆洗净切粒
  • 步骤 3/7
    十五分钟到啦，腊肉腊肠拿出切粒
  • 步骤 4/7
    先放肥肉小火煸炒出油，然后放入四季豆翻炒，这时候可以放点盐，不要多了哦，腊肉是咸的。盐炒匀后再放入瘦肉和腊肠粒翻炒一下
  • 步骤 5/7
    加入清水
  • 步骤 6/7
    把米饭弄松散后盖在四季豆上，一定要松散哦，再用筷子插几个小孔透气
  • 步骤 7/7
    四季豆焖软后(时间看个人爱好而定 )翻炒均匀后试一下味道不够咸再放点盐，然后加入少许鸡精，滴几滴老抽，翻炒均匀就可以啦
发布于 2018-07-31
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