家人都喜欢吃焖饭，夏季天热时我会经常制作，因为可以减少在厨房受热的时间。天气虽然转凉了，在有时懒散的时候也会制作焖饭。家里有鸡腿和四季豆，我于是利用这两种食材，加入了一些西红柿提味，制作的焖饭非常的入味，好吃。
鸡腿用清水浸泡，用热水焯制后再用清水去除血沫子；
鸡块烧至五分熟，四季豆烧至三分熟后放入电饭锅中进行焖制。