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四季豆焖面
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海豚

扁豆焖面是一种极为家常的美食,虽然不算什么大餐，但是却有浓浓的家的味道，大家还不都来试试。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
四季豆 500g
面条 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
大料 适量
大蒜 适量
姜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉切片，四季豆切丝，蒜切沫，姜切丝备用。
  • 步骤 2/9
    锅中加入适量油（稍微多一些），烧热后加入蒜沫与姜丝爆香。
  • 步骤 3/9
    放入肉片翻炒至全部变色。
  • 步骤 4/9
    加入适量酱油翻匀，然后加入大料。
  • 步骤 5/9
    放入四季豆翻炒均匀之后，加入适量的鸡精与食盐。
  • 步骤 6/9
    加入足量的水没过所有材料，大火烧开。
  • 步骤 7/9
    烧开之后将面条均匀放在菜料之上，关小火盖上锅盖焖制15至20分钟。
  • 步骤 8/9
    焖熟之后将面条与下面的材料搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    装起来上桌吧，保证一扫而光。
小贴士

焖制的时候注意火候，不要把水煮干导致下面的材料糊掉。

发布于 2023-06-24
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