今儿菜谱是【琥珀核桃】,我是个坚果控,
花生啊杏仁啊开心果儿啊核桃啊我都爱吃,
而且一吃起来就停不住,今儿做个热菜坚果,
可好做,可好吃啦,我习惯用油炒糖色,比较好驾驭。
我觉得现在难得不是每天做什么菜,而是怎么
给我的菜写广告词。- -!!!
哎,吃货们啊,21世纪的厨子不仅要有好刀功,
更得有个好嘴皮子啊。
百度了下:
核桃,落叶乔木,原产于近东地区,
又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而
且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
总之,吃坚果是益处多多滴,就是脂肪含量略高。
女生们,其实别刻意减肥,吃饱喝足才有力气减肥嘛。
吃货们应该看出来了这个跟拔丝地瓜之类的菜做法很相似,
做这些菜注意的是,在做完出锅时要赶紧把锅里的菜倒在
菜板上,然后拿筷子分开他们,不然冷却后菜会粘到一块的。