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全麦消化饼干
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家小沫小柒柒杯

全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源，它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，是保持身材苗条的最佳食物，饼干里加入适量全麦粉更容易消化，多食全麦食品有益健康。

食材
黄油 55克
玉米油 50克
盐 2克
糖粉 70克
鸡蛋 40克
低筋面粉 120克
全麦面粉 110克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料。
  • 步骤 2/12
    黄油软化，加入盐用电动打蛋器低速打散。
  • 步骤 3/12
    加入糖粉打匀。
  • 步骤 4/12
    分3次加入全蛋液，每次搅打均匀以后再加下次。
  • 步骤 5/12
    加入色拉油，再次搅打均匀。
  • 步骤 6/12
    筛入低粉与全麦面粉 。
  • 步骤 7/12
    用刮刀混合均匀。
  • 步骤 8/12
    把面团移到油纸是，上面在铺一次油纸擀开，放入冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 9/12
    取出冷藏好的面皮，用饼干印章模压出花型，再用圆形切模割出圆形饼干。
  • 步骤 10/12
    用刮板将饼干刮起了，摆入烤盘要有一定距离，多余的面皮重新揉成团擀成面皮，继续进行压模操作。
  • 步骤 11/12
    放入提前预热好的烤箱，上下150度，15-18分。
  • 步骤 12/12
    取出烤盘晾凉即可食用。
发布于 2018-12-18
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